对很多80后、90后来说，雪碧不是简单的饮料，而是夏日、青春与聚会的情感载体。

不过，就在最近几天，这款“童年快乐水”在社交媒体上突然炸开了锅：无数消费者发现，喝了20年的雪碧“味道不对了”！

冲上热搜，雪碧配方变了

日前，有网友在社交平台上发帖称“雪碧悄悄换了配方”，并配图文说随手拿起一瓶多年没喝的雪碧，感觉不是记忆中的味道，一看配料表发现里面有“蔗糖素、安赛蜜”……

很快，这条帖子就吸引了数千条网友留言，大多数人都表示确实有明显感知，感慨“难怪和小时候喝起来不一样了”“甜味很明显”，甚至有网友吐槽“喝完像含着一块口香糖，甜味半天散不去”。在微博、小红书，#雪碧悄悄换了配方#都冲上了热搜榜，还有网友发起了“老版雪碧味道保卫战”。

配方调整，2019年就已完成

其实，“雪碧配方变了”并非新鲜事。过去几年，一直有网友提及这个话题。

按照雪碧客服的回应，雪碧配方调整早在2019年就已完成，并非近期才改的。那么，为什么直到现在才引发全网热议呢？答案其实一直很简单，当初调整配方雪碧并未“官方告知”，2022年雪碧将标志性绿瓶换成透明瓶时，人们的注意力全被新包装吸引。直到最近随着夏季饮料消费高峰期到来，才有人仔细查看配料表。

更有人发现，雪碧包装上的成分表字体从1.2mm缩小至0.8mm，堪比微雕艺术，质疑企业故意“隐藏真相”。

与其说“优化口感”，不如说“优化成本”

雪碧的配方调整，事实上并非个例。百事可乐、七喜等品牌近年均推出“低糖版”，用代糖替代传统糖分。可口可乐更制定“2025年全球含糖量较2015年降低25%”的目标，雪碧配方调整正是这一战略的缩影。

当然，促使配方调整的原因，与其说是为了“优化口感”，不如说“优化成本”。毕竟，果葡糖浆成本仅为白砂糖的1/3。此外，配方新增成分中，果葡糖浆是玉米淀粉衍生的甜味剂，成本低于传统蔗糖；蔗糖素（三氯蔗糖）和安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）则是人工合成的高倍甜味剂，甜度分别为蔗糖的600倍和200倍。有网友犀利评论：“这是既要健康标签，又不舍工业便利的科技狠活。”

1985年，可口可乐推出新配方遭全民抵制，最终被迫恢复经典款；此次事件被写入商学院教材，警示企业“口感是碳酸饮料的灵魂”。这一次雪碧配方调整，最终又会产生怎样的后果呢？欢迎留言，发表您的看法。

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